Komorebi (3 Hölzer)

Komorebi (3 Hölzer)

Dieses wunderschöne handgeschmiedete Gyuto stammt aus der Region Tosa (Japan) und wurde aus dem exzellenten japanischen Messerstahl Aogami #2 gefertigt. Die Kanji "Kaizen" wurden per Hand in die Klinge eingearbeitet und verleihen der Klingen Ihre wohlverdiente Vollendung.

Die polierte Klinge wurde im klassischen „Suminagashi“ Stil gefertigt. Komorebi steht in Japan für Sonnenlicht, das sich durch die Blätter der Bäume bricht. Insbesondere sind die sichtbaren Lichtstrahlen damit gemeint. Dies spiegelt sich insbesondere im wunderbar ausbalancierten Griff wieder, das die Farben des Sonnenlichts im Wald widerspiegelt und im Funkeln der Klinge. Leichtigkeit und exzellente Schärfe treffen hier aufeinander.

 

Bitte beachten Sie unsere Pflegehinweise.

 

Sie können den Griff in verschiedenen Varianten wählen. Neben der Griffform (Yo oder Wa) können Sie auch verschiedene Hölzer kombinieren. Hierzu können Sie entweder unseren Konfigurator nutzen oder wählen Sie "Individuelle Fertigung" bei der Auswahl des Messers.

 

Bitte planen Sie ca. 2 Wochen bis zur Fertigstellung des Wunschgriffes ein.

 

(Individuelle Fertigungen sind vom Umtausch ausgeschlossen)

 

Nicht vorrätig? Schicken Sie uns doch gerne eine Email und wir prüfen gerne ob wir die entsprechenden Klingen oder Hölzer auf Lager haben oder wie lange die Beschaffung dauern würde.

  • PRODUKTINFO

    • Messerstahl: Aogami Blue Nr.2
    • Stil: Suminagashi Damascus
    • Lagen: 33 
    • Handgefertigt in Japan (Tosa)
    • Härtegrad 61-63 HRC
    • Beidseitiger Schliff
    • Griff aus Echtholz Handgefertigt in Deutschland (Bayern)
    • Länge Klinge 21 CM 
    • Länge Griff 14 CM
    • Länge Gesamt 35 CM (je nach Griff)
    • Gewicht 190-250g (je nach Holz)

    Bitte beachten Sie, dass es sich um einen in Deutschland handgefertigten Griff handelt und Maserungen, Gewicht und Form leicht variieren können, da nicht jedes Holz gleich ist.

  • RÜCKGABERECHT

    Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.

    Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat.

    Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, senden füllen Sie bitte das folgende Formular vollständig aus.

  • Anwendungsbereich

    Mittlere Gewichtsklasse mit stabiler und doch relativ schmaler Klinge perfekt für:

    Empfohlen: Fisch & Fleisch

    (Bitte beachten Sie, dass es sich um eine reine Empfehlung handelt!)

€320,00Preis
inkl. MwSt.
Nicht verfügbar