Takeshi Saji gehört zu den bekanntesten japanischen Schmieden, der für seine traditionalle und auch innovative Arbeit bekannt ist. Ein ganz besonderes Highlight ist die handgefertigte Messerklinge (Damast) aus dem hervorragendem Messerstahl Aogami #2 (Kern) und die äußeren Lagen wurden aus einer Kombination aus Kupfer, Messing und Edelstahl geschmiedet. Der dadurch entstehende "Rainbow" Effekt ist absolut einzigartig und ein exklusives Highlight unter den Klingen, das Seinesgleichen sucht. Sowohl Stahl als auch Griff sind handgearbeitet und ein absolutes Unikat. Für den Griff haben wir keine Kosten und Mühen gespart und uns sowohl für eine Kombination von Wenge, Padouk, Zebrano und Amaranth, als auch aus Olive mit Gold und Kupfer Falkes entschieden  und per Handarbeit in unserer kleinen bayrischen Werkstatt verbaut.
 
Alle Messer unserer "Exklusiv Serie" können auch gerne komplett nach Ihren Wünschen gefertigt werden und stellen somit ein absolutes Unikat dar.