Umi - Petty
Dieses wunderschöne handgeschmiedete Santoku stammt aus Japan und wurde aus dem japanischen Alleskönner Messerstahl VG10 gefertigt. Die polierte Klinge wurde im klassischen „Tsuchime Stil" gefertigt und dient neben der wunderschönen gehämmerten Optik dazu, das Schnittgut relativ leicht nach dem schneiden wieder freizusetzen. Umi steht im japanischen für das tosende Meer (Umi) und ist scharf wie ein Wellenkamm.
Bitte beachten Sie, dass es sich um einen in Deutschland handgefertigten Holz Griff handelt und Maserungen, Gewicht und Form leicht variieren können, da nicht jedes Holz gleich ist. Genau dafür lieben wir den Werkstoff Holz.
Nicht das richtige Design dabei oder Sie haben eigene Wünsche?
Sie können den Griff in verschiedenen Varianten wählen. Neben der Griffform (Yo oder Wa) können Sie auch verschiedene Hölzer kombinieren. Hierzu können Sie entweder unseren Konfigurator nutzen oder wählen Sie "Individuelle Fertigung" bei der Auswahl des Messers.Bitte planen Sie ca. 2 Wochen bis zur Fertigstellung des Wunschgriffes ein. (Individuelle Fertigungen sind vom Umtausch ausgeschlossen)
Sie sind auf der Suche nach entsprechendem Zubehör für Ihr Lieblingsmesser?
Schauen Sie doch mal unter „Zubehör“ vorbei und finden Sie neben japanischen Klingenöl, unsere Messerblöcke, Schneidebretter und magnetischen Holz-Klingenschutz.
Auslieferung
Das Messer wird in einer hochwertigen Box inklusive Trockentuch und Holzaufbewahrung geliefert. Das Messer wird vor der Auslieferung mit japanischen Klingenöl versiegelt. Bitte beachten Sie unsere Pflegehinweise.
PRODUKTINFO
- Messerstahl: VG10
- Stil: Tsuchime Damascus
- Lagen: 69
- Handgefertigt in Japan
- Härtegrad 58-59 HRC
- Beidseitiger Schliff
- Griff aus Echtholz Handgefertigt in Deutschland (Bayern)
- Länge Klinge 17 CM
- Länge Griff 14 CM
- Länge Gesamt 31 CM (je nach Griff)
- Gewicht 190-230g (je nach Holz)
Bitte beachten Sie, dass es sich um einen in Deutschland handgefertigten Griff handelt und Maserungen, Gewicht und Form leicht variieren können, da nicht jedes Holz gleich ist.
RÜCKGABERECHT
Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die Waren in Besitz genommen haben bzw. hat.
Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, senden füllen Sie bitte das folgende Formular vollständig aus.
Anwendungsbereich
Mittlere Gewichtsklasse mit stabiler und doch relativ schmaler Klinge perfekt für:
Allrounder (Fisch, Fleisch, Gemüse)
(Bitte beachten Sie, dass es sich um eine reine Empfehlung handelt!)
